煙酰胺  食品級煙酰胺    煙酰胺價格報價   煙酰胺生產廠家

產品簡介：

【產品名稱】煙酰胺、3-吡啶甲酰胺、尼克酰胺、煙堿酰胺、維生素pp

【CAS】：98-92-0

【分子式】：C6H6ON2

【相對分子質量】：122.13

產品性狀：

白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油，對光、熱及空氣穩定，在無機酸、堿溶液中強熱，則水解問煙酸。 

產品限量：

GB-14880-2011（營養強化劑）（單位：mg/kg）：調制乳粉和調制奶油粉（包括調味乳粉和調味奶油02-100；大米及其制品大米、米粉、米糕）40-50；小麥粉及其制品40-50；雜糧粉（包括豆粉）及其制品（僅限豆粉）60-120；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218；餅干30-60；蛋白飲料類10-40；果蔬汁類3-18；風味飲料3-18；固體飲料（除外豆奶粉）160-330；蛋白型固體飲料（僅限豆奶粉）60-120。

在食品加工中，煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。